ইফতারে হঠাৎ করে বেশি পরিমাণে খাবার খাওয়ার কারণে অনেক সময় হজমে সমস্যা, অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের মতো সমস্যা দেখা দেয়। ইসবগুলের ভুষি এসব সমস্যা কমাতে সহায়ক। এটি হজমপ্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
রোজার সময় দীর্ঘক্ষণ না খাওয়ার ফলে অনেকের পেটে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বাড়ে। ইসবগুলের ভুষি গ্যাস কমাতে ভূমিকা রাখে এবং পাকস্থলীর অতিরিক্ত অম্ল নিয়ন্ত্রণ করে। এটি পানির সঙ্গে মিশে জেলির মতো হয়, যা অন্ত্রের শোষণক্ষমতা বাড়িয়ে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। ফলে ক্ষুধা কম অনুভূত হয় এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো যায়।
রোজায় পানিশূন্যতার সমস্যা খুব সাধারণ। ইসবগুলের ভুষি শরীরে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে, ফলে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এছাড়া, এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
ইসবগুলের ভুষি সাধারণত দুধ বা পানির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া হয়। ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা পানি বা শরবতের সঙ্গে এক চামচ ইসবগুল মিশিয়ে খেলে হজম ভালো হবে এবং শরীর সুস্থ থাকবে। তবে বেশি পরিমাণে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে, তাই পরিমাণ ঠিক রেখে খাওয়া উচিত।
