লিভার আমাদের দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে, পুষ্টি সংরক্ষণে এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় কাজ সম্পাদনে সহায়তা করে। তাই লিভার সুস্থ রাখা জরুরি। সুস্থ লিভারের জন্য খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি পানীয় নির্বাচনেও সতর্ক থাকা প্রয়োজন। আজকের আধুনিক জীবনে লিভারের যত্নে বিশেষভাবে কার্যকর কিছু পানীয়ের কথা উল্লেখযোগ্য।
প্রথমত, তুলসির জল লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তুলসির পাতায় উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোকেমিক্যালস লিভারের কোষ রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন তুলসির পাতা ফুটিয়ে তৈরি জল পান করলে লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
দ্বিতীয়ত, অ্যালোভেরা জেলের রস লিভারের টক্সিন নির্মূল করার ক্ষেত্রে সাহায্য করে। অ্যালোভেরা লিভারের এনজাইম সক্রিয় করে, যা শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেয়। এটি নিয়মিত পান করলে লিভারের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
তৃতীয়ত, লেবুর পানি লিভারের জন্য অতি কার্যকর একটি পানীয়। সকালবেলা গরম পানিতে আধা লেবুর রস মিশিয়ে খেলে লিভার ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া দ্রুত হয়। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি লিভারের সুরক্ষা দেয়।
চতুর্থত, গ্রিন টি লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী। গ্রিন টিতে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারের বিভিন্ন জটিলতা থেকে রক্ষা করে।
অবশেষে, গাজরের রস লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গাজরে প্রচুর বিটাকারোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা লিভারের কোষ পুনর্গঠনে সহায়তা করে এবং ক্ষতিকর পদার্থ নির্মূল করে।
লিভার ভালো রাখতে এই পানীয়গুলো নিয়মিত ও পরিমিত মাত্রায় গ্রহণ করা উচিত। তাছাড়া, অতিরিক্ত মদ্যপান, ফাস্ট ফুড, প্রসেসড খাবার এড়িয়ে চলা এবং পর্যাপ্ত জলপান করাও লিভারের সুস্থতার জন্য অত্যাবশ্যক। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ও সঠিক পানীয়ের মাধ্যমে লিভারের সুস্থতা নিশ্চিত করা সম্ভব।
https://thebgbd.com/BYB
