কফি খাওয়া স্বাস্থ্যগত দিক থেকে ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় প্রভাব ফেলতে পারে। এটি সম্পূর্ণ নির্ভর করে কফি খাওয়ার পরিমাণ, ব্যক্তির শারীরিক অবস্থা এবং কফির প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়ার উপর।
কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং শক্তি ও মনোযোগ বৃদ্ধি করে। এটি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্লান্তি দূর করতে সহায়তা করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, কফি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং এটি হৃদরোগ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং আলঝেইমার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া, এটি লিভারের কার্যক্ষমতা রক্ষা করতে সহায়ক হতে পারে।
তবে অতিরিক্ত কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে অনিদ্রা, উদ্বেগ, হৃৎস্পন্দন বেড়ে যাওয়া এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। এটি শরীরে পানিশূন্যতা ঘটাতে পারে এবং ক্যালসিয়ামের শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে, যা হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে দিতে পারে। বিশেষত যারা ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল, তাদের জন্য এটি আরও বেশি সমস্যার কারণ হতে পারে।
পরিমাণমতো কফি খেলে সাধারণত তা স্বাস্থ্যকর, তবে অতিরিক্ত খেলে তা স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে। তাই দিনে ১-২ কাপ কফি গ্রহণ করা ভালো, তবে এর চেয়ে বেশি হলে সতর্ক থাকা উচিত।
