কফির স্বাস্থ্যগত অনেক উপকারিতা রয়েছে, বিশেষ করে যদি এটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়। নিচে কফির কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যগত উপকারিতা তুলে ধরা হলো:
১. শক্তি ও উদ্দীপনা বৃদ্ধি করে
কফিতে থাকা ক্যাফেইন একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক যা স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, ক্লান্তি কমায় এবং মনোযোগ বাড়ায়।
২. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে
ক্যাফেইন স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং সামগ্রিক মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়ক।
৩. ওজন কমাতে সহায়তা করে
ক্যাফেইন বিপাকক্রিয়া (metabolism) ত্বরান্বিত করে এবং শরীরের ফ্যাট পোড়ানোর হার বাড়াতে পারে কফি।
৪. টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি পান করলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৬-৭% পর্যন্ত কমাতে পারে।
৫. হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে
পরিমিত কফি পান উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
৬. লিভারের জন্য উপকারী
কফি লিভারের সমস্যা যেমন সিরোসিস, ফ্যাটি লিভার ও লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
৭. বিষণ্নতা (ডিপ্রেশন) কমাতে সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি পান বিষণ্নতার ঝুঁকি কমায় এবং আত্মহত্যার প্রবণতাও হ্রাস করতে পারে।
৮. আলঝেইমার ও পার্কিনসনস প্রতিরোধে সহায়ক
কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও নিউরোপ্রোটেক্টিভ উপাদান এই রোগগুলোর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
৯. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে
কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিছু প্রকারের ক্যান্সার, যেমন লিভার ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
১০. দীর্ঘায়ুতে সহায়ক হতে পারে
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি পান দীর্ঘায়ু লাভের সঙ্গে সম্পর্কিত।
কী পরিমাণে কফি পান করা উচিত?
অতিরিক্ত কফি পান করলে অনীন্দ্রা, অস্থিরতা, হৃৎস্পন্দন বৃদ্ধি ও হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই প্রতিদিন ২-৩ কাপ কফি পান করাই নিরাপদ।
thebgbd.com/NIT
