ইফতারিতে সহজপাচ্য ও পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্ব অনেক। তেমনি একটি খাবার হলো দই-চিড়া, যা স্বাস্থ্যকর এবং হালকা হলেও দীর্ঘক্ষণ শক্তি জোগাতে সক্ষম।
দই-চিড়া প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা ও হজমে সহায়ক। এতে আছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম এবং প্রোবায়োটিক উপাদান, যা শরীরকে চাঙা রাখে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়। চিড়া ফাইবার সমৃদ্ধ, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং দই হজমে সাহায্য করে।
ইফতারিতে ভাজাপোড়া খাবারের বদলে দই-চিড়া খেলে শরীর সুস্থ থাকে। চাইলে সঙ্গে গুড়, কলা বা মধু মিশিয়ে স্বাদ ও পুষ্টি বাড়ানো যায়। বিশেষ করে গরমের দিনে এটি শরীর ঠান্ডা রাখতে কার্যকর। সহজলভ্য ও ঝামেলাহীন হওয়ায় এটি দ্রুত প্রস্তুত করা সম্ভব, যা ব্যস্ত সময়ের জন্য আদর্শ।
ইফতারি স্বাস্থ্যকর ও সহজপাচ্য রাখতে চাইলে দই-চিড়া রাখতে পারেন খাবারের তালিকায়।
