বাচ্চাদের চিপস খাওয়ানোর বিষয়ে কিছু সতর্কতা রয়েছে, কারণ চিপসের মধ্যে বেশ কিছু উপাদান থাকে যা শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এর মধ্যে প্রধান কারণগুলি হলো:
১. উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম:
চিপসে সাধারণত সোডিয়ামের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। অতিরিক্ত সোডিয়াম খাওয়ার ফলে শিশুদের রক্তচাপ বৃদ্ধি, কিডনির সমস্যা এবং পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সমস্যা হতে পারে।
২. বেশি ক্যালোরি ও ফ্যাট:
চিপসে উচ্চ ক্যালোরি এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকতে পারে, যা শিশুর অস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধি এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরি শিশুদের শারীরিক স্বাস্থ্য নষ্ট করতে পারে।
৩. পুষ্টির অভাব:
চিপস সাধারণত পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে না, বরং এটি কেবল খাওয়ার সময় কাটানোর জন্য বা মজা করার জন্য খাওয়া হয়। শিশুর জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারের অভাব থাকতে পারে।
৪. কৃত্রিম রং ও প্রিজারভেটিভ: বেশিরভাগ চিপসের মধ্যে কৃত্রিম রং এবং প্রিজারভেটিভ থাকে, যা শিশুর হজম এবং স্নায়ুতন্ত্রে প্রভাব ফেলতে পারে। দীর্ঘ সময় ধরে এই উপাদানগুলি ব্যবহারের ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে।
৫. গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টাইনাল সমস্যা: চিপসের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত তেল এবং চর্বি শিশুর পেটের জন্য ভারী হতে পারে, যা তাদের হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন গ্যাস, পেট ব্যথা বা অম্বল।
৬. ভুয়া খাবার: চিপস অনেক সময় আসল খাবারের বিকল্প হিসেবে গ্রহণ করা হয়, যা শিশুর খাদ্যতালিকায় নানা ধরনের ভিটামিন এবং মিনারেল সরবরাহের সুযোগ কমিয়ে দেয়। ফলে শিশুর শারীরিক এবং মানসিক বৃদ্ধি সঠিকভাবে হতে পারে না।
উপসংহার:
বাচ্চাদের চিপস খাওয়ানো একেবারে নিষিদ্ধ না হলেও, নিয়মিত বা অতিরিক্ত চিপস খাওয়ানো থেকে বিরত থাকা উচিত। এর পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস যেমন ফল, বাদাম, অথবা শুকনো ফল দিতে পারেন।
